¿Qué es SERVICIO INGLES?

Método de la época feudal del gobierno Inglés para servir en comedores privados o restaurante. El camarero o camarera entrega porciones a cada huésped en un gran plato. Para servir  comienza con el anfitrión o anfitriona, o el invitado de honor, si lo hubiere. Estos invitados ocupan  la cabecera de la mesa, o una mesa de honor en la habitación. Existe una versión más formal que requiere un alto grado de habilidad y talento para el espectáculo. Aquí, el camarero o camarera sirve primero al invitado de honor, si lo hubiere, y luego a otros huéspedes, pero el anfitrión o anfitriona esculpe la carne y los platos de las verduras en cada plato. Consulte el servicio americano y servicio francés.

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Written and fact checked by The Law Dictionary